El menú cambiará respetando la estacionalidad de los productos y la revalorización de los mismos. La fusión de sabores artesanales y las técnicas clásicas de cocina propician una experiencia de alta cocina hondureña.
El menú se basa en las investigaciones realizadas en las asignaturas de la Licenciatura de Gastronomía de UNITEC, en donde conocen, identifican y documentan los ingredientes y platos tradicionales de nuestro país.
9Patrias
